吃海鲜和大米的北京黑鸡长了4个多月，我才看清它的真面目

于振华(美国)(0级持证会员)

“京粉8号”北京黑鸡是北京华都峪口禽业集团耗费30余年精心培育的一个非常特殊的鸡种。10年前，北京市农业局一位干部亲自陪同我去北京华都峪口禽业集团，采访报道北京黑鸡通过国内专家审定的定型事宜，我都未能亲眼一睹北京黑鸡的风采。

当时，我也是有点打马虎眼，我想不就是一只鸡嘛！我看不看都无所谓吧。

等到北京华都峪口禽业集团党委书记周书记给我推荐这个“京粉8号”北京黑鸡的时候，我才想起来这个品种不就是我曾经报道过的那个品种吗？它长成啥样呢？当时，我看周书记给我看的手机图片，手机图片显得小，也看不太清楚。我只是发现它长得跟普通黑鸡差不多，没啥异样。

2018年5月30日傍晚，首批一万只中的第一拨5000只北京黑鸡运抵革命老区、“中国第一油庄”湖南祁阳县茅竹镇茅竹村，我当时在北京，也不在湖南，无法一睹雏鸡模样。后来，我在一个月后的端午节专程去看了看一个月后的小北京黑鸡——它们被暂时圈养在两栋别墅的二楼和三楼，我一眼看上去，黑压压的一大片，每只鸡都是全身羽毛黑咕隆咚的。如果不仔细看，都看不见它们是长了眼睛的一群鸡！

隔着几米的距离远远看上去，我几乎看不清它的真面目——因为它的眼睛也是黑溜溜的。倒是我的一位堂叔跑过来看热闹看得很仔细，他说，他养了30多年的鸡，却从未见过这种鸡！我虽然自己也看不清，但是心里颇为得意地跟堂叔说：“要是连您都见过了，我还犯得着费那么大的劲儿从北京弄个世界最好的鸡种来扶贫攻坚玩什么玩？”

等到4个月后，我再次去湖南茅竹镇看望已经被放养百年野生油茶籽树林里的北京黑鸡的时候，我这才看清“京粉8号”——北京黑鸡的真面目：它一身毛发黑得油光发亮，颈部有一些许淡黄色羽毛围成一圈，就像鸡脖子上戴了一根金项链；它黑色的脸上有点泛红晕，就像害羞的少女；鸡冠是红色的，就像头上顶着镶着红宝石一样的皇冠；尤其是它的头上还有一撮几乎是竖立起来的黑毛，就像孔雀一样，显得既美丽又精神！

北京黑鸡长得既有点像野鸡，又有点像孔雀。它走起路来，也很有特点——它踱步时候，小心翼翼地行走；它奔跑的时候，伸着长长的脖子往前冲；而它高兴的时候，喜欢一边奔跑、一边飞翔。
我站在北京黑鸡野林放养园区里发现，每天最壮观的时候是北京黑鸡吃完早餐以后，都要扇着双翅、集体飞奔一次，那就像一股黑色的潮水般飞起来，又飞落下去……它们同一时间扇动一双翅膀，所带动的旋风，足足令人有遇上飓风一样的感觉！这比“蝴蝶效应”更令人恐惧。

特别是北京黑鸡的一双利爪和一副鹰嘴，在半空中飞舞，划出优美的弧线，更令人感到胆寒！后来，我听说，晚上一般陌生人不能进鸡棚，北京黑鸡晚上虽然视力很差，但是听力十分敏锐，它们能分辨饲养员的声音，如果陌生人进入鸡棚，它们会集体飞起来，用一双利爪乱抓陌生人的任何部位。

好家伙，北京黑鸡不但这么聪明，而且这么厉害！我服了。（于振华）

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