参加活动:0 次 组织活动:0 次 TA的每日心情 | 开心 2017-6-22 08:35 |
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签到天数: 16 天 [LV.4]偶尔看看III
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发表于 2017-5-20 10:16:27
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明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。
据现代研究分析,每100克黑木耳干品中含蛋白质10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65g,粗纤维7g,钙375mg,磷201mg,铁185mg,此外还含有维生素B1 0.15mg,维生素B2 0.55mg,烟酸2.7mg。
我国著名药物生物化学家陈琼华研究发现,黑木耳中含有丰富的黑木耳多糖,具有抗衰老、防治心脑血管病、抗肿瘤、促进核酸、蛋白质生物合成和免疫功能及机体损伤的保护和康复作用等生物活性和药理作用。
食物中的阿司匹林
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